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芥蘭蝦仁的做法

2012/2/8 13:05

一家之“煮”
一家之“煮” blog
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材料:

廣東小芥蘭,蝦仁,雞蛋,蠔油

做法:

1、廣東小芥蘭切段,在加了鹽和油的水里焯熟裝盤備用。

2、蝦仁加鹽,雞精,料酒,淀粉拌勻再加2滴油上漿。雞蛋打散。

3、熱鍋入油,七成熱,下姜片煸香,滑炒一下蝦仁,加小半勺蠔油和一點點生抽,倒入蛋液,翻炒一下撒少許雞精盛在芥蘭上拌勻就可以開吃啦!

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010007z6.html

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010007z6.html

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