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黑椒牛柳

2012/2/8 13:02

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黑椒牛柳

黑椒牛柳

材料:

牛里脊肉,洋蔥,青椒。

黑椒牛柳

調(diào)料:

黑胡椒粉,鹽,白糖,蠔油,料酒,水淀粉,雞粉。

做法:

1、牛里脊肉切厚片,用刀背拍松,加入料酒,水淀粉,及少許食用油,拌勻后腌漬15分鐘。牛肉切片的時(shí)候先切大片,拍松后再改刀切成小片,拍牛肉的時(shí)候用力要均勻。

2、腌漬牛肉的時(shí)間我們來準(zhǔn)備配菜,洋蔥剝凈,切片;青椒洗凈,去蒂及子,切片。

黑椒牛柳

3、炒鍋倒入油燒熱,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉,蠔油,白糖,鹽,雞粉調(diào)味,最后再放入洋蔥和青椒,翻炒至牛肉成熟即可。

黑椒牛柳

小幸福,每天都在我們身邊-黑椒牛柳

黑椒牛柳

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201007phx.html

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