2012/2/8 13:02

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做法：

1、鱈魚300g用鹽、胡椒粉、黃酒腌20分鐘以上

2、豌豆150g煮熟

3、豌豆加清水放食品加工機(jī)中打成糊

4、加鮮奶油100ml、鹽、胡椒粉煮開，鱈魚煎到兩面金黃后入盤（大功即將告成時，忘了拍煎鱈魚的圖片了，呵呵～～），將豌豆糊澆在鱈魚周圍，鱈魚上點(diǎn)綴薄荷葉及櫻桃即可。

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/49111638.html