2012/2/8 13:01

授權(quán)原創(chuàng)博客：yaya小舍
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

香菇鹵烤麩：

1、香葉，桂皮，八角，干辣椒放清水里煮開繼續(xù)煮兩分鐘

2、老抽，糖放鍋內(nèi)攪拌均勻燒開，晾涼

3、干烤麩泡溫水里面15分鐘，拿出擠干水，切塊，香菇切塊，蔥姜適量

4、把3中的所有材料放入2中的鹵汁中，放適量鹽，中小火燜煮至湯汁快要收干

5、轉(zhuǎn)大火，用鏟子不停壓烤麩，把里面的湯汁都壓出來收干即可！