2012/2/8 13:01

授權(quán)原創(chuàng)博客：yaya小舍
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

中午回家的路上想買(mǎi)萵筍，在一個(gè)大嫂的車(chē)子前停下，熱心的大嫂五毛一斤賣(mài)給我三斤萵筍！并告訴我她有新鮮的豌豆角，一邊說(shuō)，一邊拿出一小袋豌豆角，還剝開(kāi)吃起來(lái)！看她一邊吃一邊夸她豌豆角的可愛(ài)勁兒！我買(mǎi)了一斤！還真不少！

中午本來(lái)想炒萵筍里脊的，因?yàn)橄氤酝愣沽?，但是又沒(méi)有生吃的勇氣，只好一起炒了！

您甭說(shuō)，還真香！這會(huì)兒想來(lái)，那個(gè)大嫂是不是看出我是愛(ài)吃之人才拿出那袋新鮮的豌豆角的……

小炒豌豆粒：

1、萵筍切丁，豌豆角剝開(kāi)，豌豆粒洗凈，干辣椒剪成圈，蔥姜末少許

2、里脊切丁用鹽，生抽，胡椒粉，生粉腌制

3、鍋內(nèi)熱油炒里脊至變色放豌豆粒，蔥姜，萵筍，干辣椒大火翻炒1.5分鐘，放少許水淀粉勾芡，加鹽，雞精調(diào)味，出鍋前灑上去皮的油炸花生粒！