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綠野香菇瓜

2012/2/8 12:51

綠野香菇瓜的做法·美食中國圖片-meishichina.com

原料:

大木瓜1個(gè),肉餡300克,蝦仁100克,荸薺1個(gè),香菇4朵,豌豆仁38克,蔥1根,姜1片,蛋1/2個(gè),鹽3/2小匙,胡椒粉1/4小匙,淀粉適量,高湯1杯。枸杞1大匙。

做法:

1. 木瓜去籽、切菱形塊,撒上淀粉,備用。

2. 蝦仁切粒,荸薺去皮,香菇泡軟切絲,蔥洗凈切丁,姜切碎。

3. 肉餡加入蝦仁粒、荸薺剁成泥,入蔥、姜、蛋、鹽、胡椒粉和淀粉少許,拌勻成肉餡。[美食中國]

4. 木瓜上放肉餡,放上1粒枸杞,用香菇圍邊,入籠蒸8分鐘。

5. 鍋內(nèi)入高湯煮滾,加入豌豆仁,加淀粉勾芡,淋在木瓜上即可。

Tips:

【禁忌】腸胃虛寒、大便稀水、小便不利者不宜多食。

服法:

可經(jīng)常吃,但若有大便稀水癥狀即停止食用。

特色:

消化不良和脹氣的發(fā)生原因,除了器官本身的疾病之外,上班族也常因?yàn)榍榫w憂郁或常發(fā)脾氣導(dǎo)致肝郁氣滯,使腹部脹滿而隱隱作痛,并有焦慮、倦怠等癥狀。

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