2013/11/3 09:30

無(wú)限耀婕 blog

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導(dǎo)語(yǔ)：培根意面想必大家都不會(huì)陌生，用芝士片就可以來(lái)做，需要做的是把芝士片切成碎末，然后拌上雞蛋和黑胡椒，倒在有余溫的意面中，靠意面的溫度使芝士融化，粘稠的還沒(méi)完全融化的芝士，拌在意面中，芝士的香濃粘稠和芝士的顆粒在口中融合，味道非同一般哦。

原料：芝士片2片，雞蛋4個(gè)，洋蔥1/4個(gè)，黑胡椒粉5g，大蒜3-4瓣，培根2條，意面250g

做法：

1、培根切成小段，洋蔥和大蒜切成碎末，芝士片切成小粒；

2、將雞蛋、芝士碎和黑胡椒粉攪拌均勻；

3、平底鍋中放入油，待油溫六成熱時(shí)放入洋蔥和大蒜爆香；

4、然后放入培根煸炒約3分鐘，關(guān)火；

5、將意面煮熟，把煮好的意面倒入平底鍋中攪拌均勻；

6、倒入拌好的醬汁，用鍋中的余溫?cái)嚢杈鶆?，再加入少許鹽調(diào)味。

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