2013/11/3 09:29

導(dǎo)語：格子控可以看過來，格子餅干是不是看起來很有趣。

生活中很喜歡格子，有好多衣服也都是格子的，哈哈，俺是格子控哈，記得原來有一好姐妹曾說我：恨不得把身上都打上格子。

這次把餅干也做成了格子的了。哈哈，在家做了可可味道的雙色棋格餅干，香香脆脆的，吃到嘴里面兩種口味，雙重美味，味道很不錯。

原料：

白面團：黃油80克、糖粉50克、雞蛋25克、低筋面粉150克、香草精少許 

可可面團：黃油80克、糖粉50克、雞蛋25克、低筋面粉130克、可可粉20克、蛋液少許

做法：

1、黃油軟化后加入糖粉攪拌均勻；

2、分兩次加入雞蛋，并攪打均勻，加入香草精攪打均勻；

3、篩入低粉，切拌均勻，成為面團；

4、用同樣的方法制作完成可可面團；

5、兩種面團做好后，分別放冰箱冷藏至稍硬；

6、取出后分別搟成1厘米后的面片，將其中一種面片的表面涂抹一層雞蛋液，然后覆蓋上另一種面片，放入冰箱冷凍30分鐘；

7、取出切成一厘米寬的條，取出兩條面團，將其中一條面團的表面涂抹一層雞蛋液，然后覆蓋另一條面團?？煽蓪υ?，兩條方向要交錯著放；

8、用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍半小時至硬；

9、取出切成0.3厘米厚的薄片，擺入烤盤，中間要留有一定的距離，防止粘連哦；

10、烤箱預(yù)熱180度，上下火，中層12-15分鐘。

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