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奶香玉米窩窩頭

2013/11/3 09:24

玉池桃紅的博客
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老媽和老爸常給我說,玉米面和小米面曾經(jīng)是過去困難時(shí)期人們填飽肚子的食物,在那個(gè)年代他們吃得太多了。所以,現(xiàn)在看到這些食物后仍然心有余悸,感覺不好吃。我每次偶爾吃這些時(shí)總感覺特別好吃,比白面做的要好吃,我想,父母看到這些食物時(shí),可能是勾起了他們?cè)S多生活艱辛的回憶吧。。。。。。

現(xiàn)在,人們生活水平提高了,大家開始回歸自然,開始崇尚這些健康的粗糧食品,反倒成了大家飯桌上的香餑餑,難怪我家小美女說:過去的人們能天天吃這個(gè),是多么的幸福呀!

這道小迷你窩窩頭,就算俺做的憶苦思甜飯吧,哈哈,喜歡粗糧的你,一起來吧!做法非常簡單哈。

嘗嘗俺做的憶苦思甜小窩頭—奶香玉米窩窩頭

原料:

玉米面100克、小米面100克、白糖30克、牛奶140克左右。

做法:

1、把玉米面、小米面和白糖混合到一起,加入溫牛奶,和成光滑的面團(tuán);

2、蓋上濕布,讓面團(tuán)醒10分鐘;

3、把面團(tuán)搓成長條,切成相同重量的小劑子;

4、拿一個(gè)小劑子,揉圓,捏成窩窩頭,依次做好,放入籠中;

5、上火蒸,上汽后再蒸10分鐘即可。

嘗嘗俺做的憶苦思甜小窩頭—奶香玉米窩窩頭

溫馨小提示:

1、小米面也可以是黃豆面、紅薯面等等粗糧;

2、白糖的量根據(jù)自己的口味可調(diào)整多少。

嘗嘗俺做的憶苦思甜小窩頭—奶香玉米窩窩頭

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201211475829553/

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