客戶端
2013/11/3 09:23
松糕加入糯米粉和大米粉，混合均勻，再加上各種果仁，蒸的時(shí)候，放在蒸籠上，一層一層，不要壓，這樣才能蒸出松軟的蒸糕，所以才叫松糕啊。
原料：
糯米粉150克、大米粉150克、白糖60克、水90克、蜜紅豆100克。
裝飾：
花生米8粒、南瓜子10粒、杏仁10顆、核桃一顆、桂圓肉14顆。
做法：
1、糯米粉和大米粉混合均勻。
2、倒入白糖和水。
3、搓成粉粒狀。
4、然后過篩備用。
5、一半的過篩物加入蜜紅豆。
6、混合均勻。
7、找一個(gè)15厘米左右的蒸籠。
8、放一層紗布。
9、紗布上刷油。
10、然后一層白色粉。
11、一層紅豆混合粉，再一層白色粉，一層紅豆混合粉，最后再放一層白色粉。
12、上面用各種果仁裝飾。
13、放入蒸籠中。
14、蒸30分鐘左右即可。
