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綠豆糕

2013/11/3 09:20

授權(quán)原創(chuàng)博客:sunshinewinnie
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

一直想做綠豆糕,在網(wǎng)上搜了很多配方,最后選定了這一款,這款綠豆糕是直接用買來的綠豆粉做的,操作起來比較簡單,新手美食家也可以輕松做出來呢。

如果不怕麻煩,就用綠豆做吧,不過想想去皮的過程就覺得比較頭大,以后有興趣再嘗試吧。

綠豆糕

原料:

綠豆粉。

做法:

1、把綠豆粉裝在一個(gè)大碗里。

2、上鍋蒸,水開后蒸25分鐘。

3、蒸好的綠豆粉用勺子弄散開,晾涼。

4、把綠豆粉過篩,過篩的過程中會(huì)有一些綠豆粉結(jié)成團(tuán),用勺子一邊壓一邊篩就行了,差不多最后所有的粉粉都順利過篩了。

綠豆糕

5、篩好的綠豆粉很細(xì)膩吧。

6、把其它的原料倒在綠豆粉里。

7、攪拌均勻,記住一定拌勻一些,我拌得還不夠好。

8、把拌好的綠豆粉裝進(jìn)模具里,用手使勁壓實(shí),然后倒扣脫模就完成了。

綠豆糕

這款是用的色塵的配方,我想自己用綠豆做出來的綠豆糕味道一定更棒吧,以后再試試。

綠豆糕

原文地址: https://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-338851.html

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