2013/11/3 09:19

巧克力杏仁餅干條

原料：

黃油50克、糖粉40克、雞蛋24克、杏仁片25克、低筋面粉100克、黑白巧克力各10克。

份量：

36塊。

做法：

1、黃油室溫下軟化。

2、加入糖粉打發(fā)。

3、再分次加入雞蛋打發(fā)。

4、打發(fā)好的樣子。

5、低筋面粉過(guò)篩。

6、倒入黃油中。

7、自下而上翻拌均勻。

8、再倒入杏仁片。

9、然后將餅干面糊倒入保鮮袋中。

10、用搟面杖壓成0.5厘米厚的長(zhǎng)方形。

11、放冰箱冷藏至硬。

12、然后切成長(zhǎng)條。

13、切好的樣子。

14、切好的長(zhǎng)條放入有硅膠墊的烤盤(pán)中，烤箱175度預(yù)熱，中層，烤20分鐘左右即可。

15、黑巧克力和白巧克力分別切成碎片裝入裱花袋中隔溫水融化。

16、然后將花袋剪出小口子，擠在餅干條上即可。

飛雪有話說(shuō)

1、餅干面團(tuán)盡可能壓薄，放入冰箱冷藏前要用尺子量一下比較好。

2、擠上的巧克力根據(jù)各人喜歡，可以隨意些。

原文地址： http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/224489028.html