客戶端
2012/2/8 17:50
20、這個是第一次做的。面沒發(fā)起來，漏油。從烤盤里倒出來三十多克油；
21、這個是混酥，油全漏掉了，只看到面包層了。從烤箱里倒出來18克油；
22、這兩個是同一批的，從烤箱里倒出來15克油。從這一步開始，下面就沒有漏油事件了，所以，只有做才會有進(jìn)步；
23、只能說是越做越好了，我反正最近是不太想吃了。想吃些清淡版的；
24、看，面片太厚，所以烤的時(shí)候爆頭；
25、這個也是整形不力，東倒西歪的；
25、混酥，里面有大塊的黃油，還有的地方?jīng)]有黃油；
26、室溫太低，里面的黃油顆粒搟是搟了，但不容易搟開，全成顆粒；
27、這個也是；
28、在烤箱中漏油了；
29、最后推薦一個麥淇淋的。因?yàn)楹芏嗳藙傞_始練習(xí)，可能覺得用片狀黃油太貴了。可以先自己在家里用麥淇淋練習(xí)，倒掉也不可惜哈。先將麥淇淋放在保鮮袋中；
30、用搟面棍敲打；
31、成片狀就可以用來疊被子了。
