2012/2/8 17:48

二、黃金福袋

1、將小面團(tuán)搟成比餃子皮略大，包入一份內(nèi)餡，然后將四周面皮收起，用虎口稍用力捏緊，就成了一個小口袋。

2、將小面團(tuán)搟成面皮，用小刀切成小細(xì)條，中間要留出一小塊不要剪斷。剪好后把內(nèi)餡放在中間，將小細(xì)面條收起，用虎口稍用力捏緊即可。

3、做好造型后再發(fā)酵30－40分鐘，上涼水鍋蒸18－20分鐘，關(guān)火后燜3分鐘再開蓋。

這是那甜菜汁和的面，蒸出來顏色太難看，就給系了個紅圍脖，喜慶一點~~~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b01017omn.html