2012/2/8 17:43

7、葡萄干事先切小丁，加入面粉滾勻，過篩備用；然后倒入蛋糕糊里拌勻。

8、烤盤鋪上油紙，倒入拌好的蛋糕糊抹平。然后在桌子上震幾下烤盤，震出大氣泡。

9、烤箱預(yù)熱150度，中層，上下火，25分鐘左右?？鞠漕A(yù)熱是因?yàn)榭臼裁礀|西都要一定溫度的，不預(yù)熱的話你烤的東西等于是從室溫烤到需要的溫度。那樣的話不好掌握時(shí)間（因?yàn)槊總€(gè)烤箱都不同）而且烤出來的東西可能會(huì)不夠脆，不夠焦，過熟，反正就不是那么好吃就是了。

[NextPage]

10、出爐后趁熱即刻涂上果醬；揭下油紙。

11、涼至不燙手時(shí)卷起，卷起的時(shí)候要卷緊實(shí)些。

12、用新的油紙包住，放入冰箱一個(gè)小時(shí)后食用口味更佳。不過要記得切片哦，好東西自己DIY出來，一定要記得分享哦。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470100mf2o.html