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麻醬戚風(fēng)

2012/2/8 17:35

3、這個(gè)蛋糊一直沒有什么氣泡,即使大力震動(dòng)也沒有顯現(xiàn)出來,非常細(xì)膩,不過我的六寸模裝不下,加了一個(gè)紙杯。175度約30分鐘。

麻醬戚風(fēng)-不讓芝麻醬過期的X種方法

真正超細(xì)膩的組織,超細(xì)膩的口感。

有一個(gè)小黑點(diǎn)就是黑芝麻,自由原方子用的芝麻粉,并且只用10克,簡(jiǎn)直難住了我,為此磨粉不是我的做派,直接加了10克芝麻,沒有影響味道,反而增添了口感層次。懶人都有懶辦法。

入模一會(huì)就發(fā)高了,后悔裝八分裝的太滿,同時(shí)又動(dòng)了購(gòu)入中空戚風(fēng)模的心思。我的蛋糕模具不算多,因?yàn)樽约鹤龅案鈺r(shí)間也不是那么多,一直搖擺不定,購(gòu)還是不購(gòu)。

芝麻醬的好處是不用多說,稍微“擺渡”一下就可以搜出幾萬條有關(guān)芝麻醬的好處的信息。基本說法有如下幾點(diǎn):

1、芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健價(jià)值;

2、芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次于蝦皮,經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處;

3、芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍,經(jīng)常食用不僅對(duì)調(diào)整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血;

4、芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落;

5、芝麻含有大量油脂,有很好的潤(rùn)腸通便作用;

6、常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。

 特別是寶寶正是長(zhǎng)身體的旺盛時(shí)期,所需各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必須充足供給,否則就會(huì)影響到兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。芝麻醬對(duì)兒童來說是不可多得的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。據(jù)分析,芝麻醬含有的極為豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì)是兒童身體生長(zhǎng)發(fā)育最需要的營(yíng)養(yǎng)要素。每100克純芝麻醬含鐵58毫克,比豬肝的含鐵量高1倍,比雞蛋量的含鐵量高6倍。

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原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_606a996e0100j1ct.html

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