2012/2/8 17:23

9、如此的方式再進(jìn)行兩遍；

10、折好的樣子，記得中間要醒10分鐘哦；

11、將面片搟成長方形；

12、分成兩塊，一塊用來做派底；

13、上面用滾針滾出小眼；

14、放在六寸派盤上；

15、去掉外邊；

16、這就是做好的派底了；

17、另一半的面片搟長；

18、分成15個(gè)小長條，大概每個(gè)長條18厘米；

19、現(xiàn)在來做蘋果餡，所有材料放在一個(gè)小鍋內(nèi)；

20、中小火10分鐘左右成焦糖狀就好了；

21、將蘋果餡放在派皮上；

22、上面將六個(gè)小長條依次放在蘋果餡上；

23、另外六個(gè)交叉著放在小長條上，依次是一上，一下，一上，一下的方法；

24、另外的三根長條，剛好做成圍邊，做好后，刷蛋液。

烤箱200度預(yù)熱，中層20分鐘，轉(zhuǎn)180度中層15分鐘左右，上色即可。

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