2012/2/8 17:09

紅薯的N種吃法——【紅薯餅】

備注：

1、紅薯泥和糯米粉的比例可以根據(jù)自己的口味調(diào)整，糯米粉少的話紅薯餅的紅薯滋味比較濃，多的話口感會比較粘糯。

2、也可以在糯米粉中加入適量的粘米粉、澄面面團(tuán)，這樣紅薯餅會更容易整形，吃起來也沒有那么軟。

3、紅薯餅的餡料可以根據(jù)自己的喜好，放入豆沙、黑芝麻、花生等等都可以，我曾經(jīng)做過一個香蕉紅薯餅，餡料放的是一塊香蕉片，也挺好吃的。

4、紅薯餅可以用油炸，也可以用油煎。

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