2012/2/8 16:57

做法：

1、土豆去皮，切片，放入蒸鍋里整大約十分鐘；（用筷子試一下，輕易扎透就好了）

2、油炸花生米和熟芝麻，一起放入攪拌機研成粉末；

3、蒸好的土豆晾涼碾成泥。鍋里放少許油，放蔥花姜片炸香。關火，撈出。油稍涼后放入蒜末，鹽，少許雞粉，黑胡椒粉，和2中粉末，拌勻澆上土豆泥里；

4、攪拌均勻后，分小份，放到一塊保鮮膜里，四邊抓起，擰一下，就出了這個形狀了。

PS：當然，你可以弄成自己喜歡的隨意形狀。一般，小孩子會更喜歡吃這個。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe1601000a3h.html