2012/2/8 16:54
21、要勾芡了，這是掌握三鮮鹵濃淡的關(guān)鍵步驟，太稠太稀都影響鹵的質(zhì)感。要點(diǎn)：寧稀勿稠；
22、準(zhǔn)備幾只雞蛋，雞蛋多少可隨意；（雞蛋多少也可用來(lái)調(diào)節(jié)鹵的濃度）
23、呵呵，本廚師最不喜歡洗碗，一只碗用到底，雞蛋三只；
24、雞蛋打勻飛入鹵中；
客戶端
2012/2/8 16:54
21、要勾芡了，這是掌握三鮮鹵濃淡的關(guān)鍵步驟，太稠太稀都影響鹵的質(zhì)感。要點(diǎn)：寧稀勿稠；
22、準(zhǔn)備幾只雞蛋，雞蛋多少可隨意；（雞蛋多少也可用來(lái)調(diào)節(jié)鹵的濃度）
23、呵呵，本廚師最不喜歡洗碗，一只碗用到底，雞蛋三只；
24、雞蛋打勻飛入鹵中；
菜譜 · 食材 · 專題 · 關(guān)于我們 · 聯(lián)系我們 · 服務(wù)聲明 · 客戶端
© 2004-2024 寧波小悅科技有限公司 保留所有權(quán)利 - 
浙公網(wǎng)安備33020302001662號(hào) / 浙ICP備2021000745號(hào)