2012/2/8 16:45
Tips：
1、面團(tuán)松馳，有利于面皮有較好的延展性。
2、包入油酥面團(tuán)后，可以用敲打面團(tuán)的方式搟開，這樣做使油酥不容易外漏。
3、折疊的次數(shù)越多，松酥的程度越好。
4、餅干的厚薄程度視個人愛好，相應(yīng)延長或減少烘烤的時間。
5、叉洞可以防止在烘烤時膨脹。
客戶端
2012/2/8 16:45
Tips：
1、面團(tuán)松馳，有利于面皮有較好的延展性。
2、包入油酥面團(tuán)后，可以用敲打面團(tuán)的方式搟開，這樣做使油酥不容易外漏。
3、折疊的次數(shù)越多，松酥的程度越好。
4、餅干的厚薄程度視個人愛好，相應(yīng)延長或減少烘烤的時間。
5、叉洞可以防止在烘烤時膨脹。
菜譜 · 食材 · 專題 · 關(guān)于我們 · 聯(lián)系我們 · 服務(wù)聲明 · 客戶端
© 2004-2024 寧波小悅科技有限公司 保留所有權(quán)利 - 
浙公網(wǎng)安備33020302001662號 / 浙ICP備2021000745號