2012/2/8 16:42

做法：

1、蝦皮、木耳洗凈泡發(fā)切碎備用；

2、韭菜洗凈切碎備用；

3、雞蛋加鹽打散；

4、鍋熱油，加入蛋液用筷子炒散，盛出；

5、鍋內(nèi)加少許底油，放蝦皮炒香，加入木耳，翻炒，加鹽調(diào)味，關(guān)火，加入韭菜、雞蛋拌勻，備用；

6、熱水和一塊稍軟些的面團(tuán)；

7、分成比餃子皮略大些的劑子；

8、包餡，捏邊；

9、平底鍋加少許油，放入盒子，煎至兩面金黃即可。