2012/2/8 16:40

做法：

1、先將酵母放在酵母水中攪拌均勻；

2、然后，將所有的粉體材料放入桶中，加入酵母水，慢慢加入牛奶，先慢速攪拌，最后用快速揉成團(tuán)；

3、先在溫暖的地方發(fā)酵1個(gè)小時(shí)，然后放在冰箱里；

4、我是第二天上午拿出來的，已經(jīng)發(fā)酵長大了；

5、分割成3份，滾圓，松弛20分鐘；

6、整成橢圓形，開始二次發(fā)酵；

7、二次發(fā)酵結(jié)束后，灑上高粉，用刀子割出5個(gè)口子；

8、烤箱210°預(yù)熱，中層20分鐘。