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皮蛋瘦肉粥

2012/2/8 16:39

做法:

1、大米淘洗干凈,清水浸泡20分鐘;

2、把松花蛋去皮切成丁,豬瘦肉切成薄片放在碗中加少許黃酒、鹽、姜粉抓勻俺制片刻;

3、大米連加清水煮開,轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘,加入肉片、鹽、姜絲邊煮邊攪拌均勻。再次開鍋后,煮5分鐘,改小火煮15分鐘;

4、加入松花蛋丁,再用小火煮10分鐘,撒上胡桃粉、蔥花即可。

粥最養(yǎng)人の皮蛋瘦肉粥(分鏡圖)

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b01008vc5.html

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