2012/2/8 16:36

做法：

1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋蔥切?。?/P>

2、燒熱平底鍋，刷一層薄油，把土豆丁和方腿丁放進(jìn)去用中小火煎至金黃；

3、翻面煎至金黃；

4、加入蠔油，加2~3湯匙的清水；

5、加入洋蔥翻炒幾下；

6、加入青椒翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜1~2分鐘，放點(diǎn)雞精調(diào)味，收干汁后關(guān)火；

7、竹簽用熱開(kāi)水燙洗干凈，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋蔥丁間隔串起；

8、可以吃啦！