2012/2/8 16:31

油酥面團(tuán)的做法：

黃油和糖粉用刮刀混合均勻，打發(fā)，然后篩入低粉攪拌均勻。

香酥面包的做法：

1、把除了黃油的原材料按照順序，按照液體在下，粉體在上的原則放入面包機(jī)；

2、在面粉上面捅一個(gè)洞，放入酵母；

3、啟動(dòng)發(fā)面團(tuán)程序；

4、20分鐘停止，按停止，放入黃油，繼續(xù)按發(fā)面團(tuán)程序，20分鐘揉好面；

5、蓋上蓋子，開(kāi)始發(fā)酵；

6、1個(gè)小時(shí)10分鐘以后發(fā)酵結(jié)束；