2012/2/8 16:29

西葫蘆糊塌子的做法：

1、面粉１５０克、雞蛋兩個、西葫蘆２５０克擦絲、鹽、油、雞精少許加適量水，調成面糊；（面糊的稠度就和外面的煎餅果子那個面糊差不多就行了，我調的比那個稍稠一點。材料和用量可以依個人口味，加點蔥花也可以，把水換成牛奶應該也很好吃）

2、、平底鍋抹少許油，盛一勺面糊倒入鍋中，轉動鍋使面糊均勻鋪到鍋中；

3、小火加熱，耐心等待面糊表面凝固就可以翻面了，兩面煎成金黃色即可。

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