2012/2/8 16:28

制作難度：兩顆星

準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘

制作時(shí)間（含烘焙時(shí)間）：85分鐘

基礎(chǔ)發(fā)酵：80分鐘左右

中間發(fā)酵(松弛面團(tuán)）：15分鐘

最終發(fā)酵：30分鐘

時(shí)間總計(jì)：220分鐘

烘焙火力：上下火170度（提前預(yù)熱）中下層20分鐘左右

使用工具：電動(dòng)攪面器，搟面杖，硅膠刷，小刀

烘焙模具：烤盤

原料：

高筋面粉150克、低筋面粉30克、細(xì)砂糖18克、鹽1克、奶粉10克、酵母2克、全蛋20克（半個(gè)）、水85ML、黃油12克（無鹽）。

配料：

什錦蔬菜粒適量（焯水后控干）、馬蘇里拉奶酪80克、蛋黃液。

做法：