2012/2/8 16:25

小牛貼心提示：

1、比較酸的草莓可適當加大糖的用量；

2、如果喜歡吃硬一點的草莓，煮的時間可以相對縮短，最后也不用過濾；

3、蛋餅糊也沒有嚴格的比例，比較稀攤出的蛋餅比較軟，比較稠攤出的蛋餅比較硬，可自由把握；

4、將蛋餅糊倒入鍋里，晃動鍋體讓蛋糊在鍋底繞圈，可很容易攤成圓形；

5、攤蛋餅要少油、小火慢煎，小心煎糊；

6、因為面粉里有加奶油（butter