2012/2/8 16:24

做法：

1、把除黃油外的所有材料放入面包機和面20分鐘后，加入黃油繼續(xù)和面至面筋擴展；

2、在溫暖濕潤處發(fā)酵至約二倍大；

3、將面團取出分成三等分，排氣滾圓，蓋上薄膜松馳15分鐘；

4、將面團分別搟開成寬度和土司模等寬的長方形；

5、翻面后卷成圓筒型，依次排入模具中，在溫暖濕潤處進行最后發(fā)酵；

6、發(fā)至8-9分滿時，蓋上盒蓋；

7、烤箱180度預熱后，底層上下火40-45分鐘即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100acbr.html