2012/2/8 16:23

制作過程：

1、隔熱水溶化芝士，分三次加入蛋黃拌勻；

2、加入40克砂糖拌勻，加入混合的玉米粉和低筋面粉拌勻；

3、分三次加入牛奶拌勻；

4、加入鹽、橙汁拌勻；

5、將蛋白加砂糖打發(fā)，倒入面糊拌勻，過篩去掉氣泡；

6、倒入模具，以160度烤45分鐘（隔熱水烘烤）；

7、烤熟后脫模，稍作裝飾即可。

剛脫模的蛋糕

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裝飾好的蛋糕

切開后的樣子

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c0100078g.html