2012/2/8 16:20
倒入燉紅豆時(shí)剩的湯，那個(gè)湯經(jīng)過(guò)沉淀，豆沙在下面，稍微倒點(diǎn)上面的浮水出去，然后把下面的豆沙全倒入鍋中翻炒，炒到冰糖全部融化為止。
把一個(gè)漏勺放在大碗上面，取一勺炒好的紅豆放在上面過(guò)濾（可以用另一個(gè)勺子往下壓，這樣會(huì)加快些進(jìn)程）
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2012/2/8 16:20
倒入燉紅豆時(shí)剩的湯，那個(gè)湯經(jīng)過(guò)沉淀，豆沙在下面，稍微倒點(diǎn)上面的浮水出去，然后把下面的豆沙全倒入鍋中翻炒，炒到冰糖全部融化為止。
把一個(gè)漏勺放在大碗上面，取一勺炒好的紅豆放在上面過(guò)濾（可以用另一個(gè)勺子往下壓，這樣會(huì)加快些進(jìn)程）
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