2012/2/8 16:11

5、100g糯米粉加適量溫水揉成軟硬適度的面團(tuán)，再取50g糯米粉拌入黑米漿揉成深色面團(tuán)。

6、取30g大小的面劑在掌心揉圓，壓成圓片（花紋湯圓皮的做法：20g白色面劑＋10g深色面劑，隨意揉搓在一起成球狀，再壓扁成圓片狀）

7、放入芝麻果仁餡球

8、邊揉邊向上推湯圓皮直到封口，再次輕輕揉圓即可。

9、這些原料共做了九個(gè)湯圓，兩個(gè)白色的，兩個(gè)深色的，五個(gè)大理石花紋圖案的。

10、下鍋煮到湯圓浮上水面即可。