2012/2/8 16:10

做法：

1、面粉加水和成面團(tuán)，再加入適當(dāng)?shù)狞S油和泡打粉，揉勻后蓋上濕布餳發(fā)二十分鐘。

2、韭菜洗凈切碎，雞蛋炒熟后切碎，粉絲泡發(fā)后切碎。

3、將做法（2）的材料混合，加入鹽、雞精、香油調(diào)味即成餡。

4、取出餳好的面團(tuán)，分割，搟圓，以包包子的方法包入餡，收口朝下放置。

5、鍋內(nèi)放適當(dāng)?shù)挠?，將韭菜盒兩面煎黃即成。