2012/2/8 16:10

做法：

1、雞胸肉用攪拌機打成肉餡，加蔥姜胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻；

2、先將白菜葉洗凈，留葉子部分；燒開水后關(guān)火，將白菜葉放入燜五分鐘，然后撈出放在涼水里備用；

3、胡蘿卜切絲，金針菇切成比胡蘿卜絲略長一點；

4、取一片菜葉，把肉餡放在中間，然后把胡蘿卜絲和金針菇插在肉餡上；

5、像包包子一樣把葉子收攏，然后用香蔥葉系緊；

6、包好后，入蒸鍋蒸8分鐘。