2012/2/8 16:05

步驟：

1、材料A全部混合，攪拌成稍具光滑狀。

2、加入無(wú)鹽奶油繼續(xù)攪拌成光滑具延展性面團(tuán)。

3、最后加入黑芝麻粉攪勻即可，面團(tuán)放入容器并蓋上保鮮膜，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵（膨脹約2~2.5倍）。

4、取出基礎(chǔ)發(fā)酵完成的面團(tuán)，分成6等份，滾圓（捏緊封口），刷蛋白，沾黑芝麻，排入烤盤進(jìn)行最后發(fā)酵約30分鐘。

5、烤箱預(yù)熱到175度，烤18分鐘左右香噴噴的面包就出爐啦。

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