2012/2/8 16:04

做法：

1、所有材料混合均勻，揉成光滑可拉出薄膜的面團(tuán)。基本發(fā)酵到2倍大；

2、按扁排氣滾圓放置15分鐘，按扁搟1CM厚的成長(zhǎng)方形；

3、橫向卷面片，放入吐司模；進(jìn)行第2次發(fā)酵；

4、當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵到2倍大時(shí)，在中間劃一刀排氣；

5、預(yù)熱烤箱190度，上下火烘焙35~40分鐘；

6、時(shí)間到，出爐脫模放涼。