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蜜紅豆小吐司

2012/2/8 16:02

小貼士:

1、我的這個小吐司模具屬于水果條的一種,不太好買到,這個方子可以做450克標準大吐司1個,就用450ke的標準吐司模具即可。

2、如果用450克的標準吐司模具,面團分成2-3個就行了,不用分成6個小的。

3、我用的大磨房面包粉,可能是專用面包粉的緣故,非常柔軟細膩,不錯。

4、不能用普通富強粉做面包,作出來會凹陷,阿蘇在面包機到的第一天晚上就用的普通富強粉做了一次,結果就非常失敗,教訓啊。

5、面包做好放涼后用面包刀可以整齊的切開,如果沒有面包刀,就用普通刀在火上烤1分鐘,在切就行了。

6、蜜紅豆是在面愛面買的,很好吃。自己做也行。

蜜紅豆小吐司(附超詳細面包機揉面過程)

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_493c65a90100b04g.html

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