2012/2/8 15:58
3、卷成筒，放入土司模，進(jìn)行2次發(fā)酵；
4、等到發(fā)到9分滿時，擠上泡芙面糊。泡芙面糊（90克牛奶、40克黃油、2克鹽，加熱至沸騰；篩入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以；等溫度降到60度時，分次加進(jìn)3個雞蛋拌勻）
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2012/2/8 15:58
3、卷成筒，放入土司模，進(jìn)行2次發(fā)酵；
4、等到發(fā)到9分滿時，擠上泡芙面糊。泡芙面糊（90克牛奶、40克黃油、2克鹽，加熱至沸騰；篩入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以；等溫度降到60度時，分次加進(jìn)3個雞蛋拌勻）
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