2012/2/8 15:58

做法：

1、熱鍋上油，油七成熱放入姜蒜碎、花椒、老干媽豆豉爆香

2、雞脯肉切絲 用生抽、料酒腌過后倒入鍋中翻炒

3、鹽、雞精、糖、醋調(diào)味 老抽上色，加入水淀粉 煮沸后轉(zhuǎn)小火 往一個(gè)方向攪拌 做成澆頭

4、面條煮熟后過冷水撈出 加橄欖油拌勻

5、最后將澆頭蓋在面上就OK啦~~10ebbb72b6b.jpg今天挺熱的 吃這樣的拌面剛剛好 嘿嘿~~

這樣看上去 咋有點(diǎn)象偶們武漢的熱干面捏

說到熱干面 突然好想念武漢的美食和小吃。。。

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