2012/2/8 15:54

4、將搟好的瑪琪琳放在面皮中間，把左邊的面皮往中間折包住瑪琪琳，然后再把右邊的面皮往中間折，捏緊兩頭封口

5、把包好瑪琪琳的面皮翻個(gè)面（即原來貼著案板的一面翻上來），用搟面狀搟開成長方形面皮，開始疊被子（就是早上起床后疊的被子喲），疊好以后裝入保鮮袋放進(jìn)冰箱冷藏松弛20分鐘

6、從冰箱取出面團(tuán)后放在案板上重復(fù)第5步2次，即為做好的酥皮面團(tuán)

地瓜的貼心建議：

1、如果把分量翻一倍的話，做好后切一半裝入保鮮袋放冰箱，第二天拿出來用省事多了，但是最好在2天內(nèi)使用哦

2、在包入瑪琪琳后搟片的時(shí)候小心一些，不要把面皮搟破，讓瑪琪琳跑出來喲

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