2012/2/8 15:50

4、將煮好的紅豆放入食品加工機(jī)中打磨成泥，然后倒入細(xì)網(wǎng)漏勺中過(guò)濾掉粗渣（過(guò)濾的時(shí)候用一個(gè)勺子往下碾壓，很快就能過(guò)濾完成，要讓它自己慢慢滲，那可有得等了）

5、這是過(guò)濾好的豆沙

6、這是過(guò)濾出來(lái)的粗渣

7、將豆沙倒回細(xì)網(wǎng)漏勺中，目的是將豆沙水過(guò)濾到鍋里（自然過(guò)濾哈～別碾壓了，我們要的是豆沙水）

8、開(kāi)小火，鍋中放入冰糖、橄欖油（根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)用量，我用了一把半冰糖，第一次用了15ml橄欖油），熬到冰糖融化

9、將三分之一的豆沙放入鍋中攪拌炒制