2012/2/8 15:50

經(jīng)驗總結(jié)：

1、蛋白打發(fā)后做成的餅干會更松脆，我第一次做時蛋白沒打發(fā)，所以感覺餅干有點硬

2、烤盤上我墊了牛油紙，但由于這款餅干是沒放油的，結(jié)果當烤好之后，紙都粘在餅干上了，害我用小刀刮了老半天。所以新手們就要注意了，墊高溫油布或錫紙最好。也不能直接擠在烤盤上，烤好后餅干會粘住烤盤拿不出來的！

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