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手撕牛肉飯

2012/2/8 18:02

授權(quán)原創(chuàng)博客:佳妮寶貝
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手撕牛肉飯

手撕牛肉飯

原料:

牛肉洋蔥、香菇、香菜。

做法:

1、洋蔥切丁,青椒與香菜一起切成歲末待用;

2、香菇提前泡好,泡香菇的水留著待用;

3、鹵牛肉用手撕成絲;

4、熱過熱油,下洋蔥丁爆炒出香味;

5、下香菇丁翻炒,再下鹵肉翻炒均勻;

6、加2勺老鹵水,并將泡香菇的水加入沒過肉丁,文火燜煮5分鐘;

7、加少許鹽和糖調(diào)味,并淀粉勾芡出鍋;

8、撒上切好的香菜末即可;

PS:飯好吃的關(guān)鍵就在于第1步和第6步。

手撕牛肉飯

原文地址: https://home.meishichina.com/space-50027-do-blog-id-68182.html

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