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瑪格麗特餅干

2012/2/8 17:57

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Jennifer's Kitchen blog
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對(duì)付我家的饞貓這兩個(gè)方法都挺好,各位有什么其他方法多多交流哈!

做菜用了蛋白,多出幾個(gè)蛋黃,做了瑪格麗特餅干。瑪格麗特餅干是我處理多余熟蛋黃的頭號(hào)選擇!

瑪格麗特餅干

原料:

黃油、糖、熟蛋黃、香草精、中粉、玉米粉。

做法:

1、黃油室溫軟化,加糖,打發(fā);

2、蛋黃用篩網(wǎng)篩一下,放入打發(fā)的黃油中;

3、加入香草精和所有粉類,混合均勻;

4、用手揉成一個(gè)面團(tuán);

5、將面團(tuán)分成櫻桃大小的小面團(tuán),揉圓,排列在烤盤上。如果面團(tuán)比較軟,可以放冰箱冷藏一會(huì);

6、用手指在面團(tuán)上按一下??鞠漕A(yù)熱到325oF,烤15-20分鐘左右??就旰蠓旁诩茏由现钡酵耆鋮s。

瑪格麗特餅干

瑪格麗特餅干

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_651727610100o85a.html

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