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菠蘿麥芬

2012/2/8 17:56

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Jennifer's Kitchen blog
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上次的藍(lán)莓麥芬很快被消滅,想再做又沒買新鮮藍(lán)莓,正好家里有菠蘿罐頭一個,就做了菠蘿麥芬。做法是一樣的,就是原料稍微改了一下。

原料:

A:中粉1.5 cups、糖、鹽、泡打粉、油(蔬菜油)、1個、菠蘿汁、罐頭菠蘿泥(也可以用新鮮菠蘿或罐頭菠蘿切小塊)。

B:糖、中粉、黃油、肉桂粉。

做法:

1、把A中的干料混合過篩,其實不過篩也問題不大,誰叫咱懶呢;

2、把A中的濕料混合,攪拌均勻;

3、慢慢地把干料混入濕料中,拌勻。加入菠蘿泥;

4、Muffin烤盤里墊上紙杯,把A混合物倒?jié)M紙杯;

5、B材料中的黃油軟化,然后把所有材料混合,揉勻,鋪在A材料上面;

6、烤箱預(yù)熱400oF,烤20-25分鐘。

菠蘿麥芬

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_651727610100jt80.html

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