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2012/2/8 17:49
消食解膩的炒紅果
發(fā)完了今天這篇，我的寒假就結(jié)束了，我也該脫離“暫時失業(yè)”回歸工作崗位了，雖然心中不舍這種輕松悠閑的狀態(tài)，但我家老爹說的對，年輕人和你這樣論月的在家耍，很快就廢了，快回去好好上班吧~~~
話說有一天我就想吃山楂罐頭（某天出去聚餐回來），特別想吃，晚上九點的時候，田家哥哥可無奈了，九點后所有超市都關(guān)門了，上哪找去，我失落了有半個小時吧，第二天就把這事給忘了，直到有一天，我們家親戚給了一大包山楂，我又想起了這事，呵呵，就用山楂做了一點炒紅果，一點糖水~~
原料：
山楂300克、老冰糖150克、水150克。
做法：超級簡單，超級成功~~~
1、山楂洗干凈，去掉核，去核的方法有很多，你可以把山楂切開去掉核，若是為了保持完整性，那就去找一個鋼筆帽吧，看到鋼筆帽后你就知道該怎么用了，呵呵，你懂得~~俺不稱鋼筆，俺用的是油筆管~~~~
2、去核的山楂，放入砂鍋里，倒入清水，放入老冰糖（老冰糖又稱多晶冰糖，比那種普通的單晶冰糖好太多，中藥里要用的就是這種）；
3、在火上大火燒開轉(zhuǎn)小火，燉30分鐘，等湯汁收緊即可。
注意：山楂含酸多，最好不要用鐵鍋做~~~會發(fā)黑氧化的說……最好用老冰糖，功效不一樣的。比街上賣的也不差神馬呀，還更干凈呢~~消食解膩這可排第一啊，比什么健胃消食片可強多了，這不是藥，是藥三分毒啊~~~~
這是第一次做的，我們自己吃了，后來又做了一次，給太后送去了一小罐子，太后愛吃這種酸甜的~~這個方法真的很不錯，以后家里再有山楂，不用看著它白白壞掉也不敢吃了（純山楂我不敢吃，會倒牙的~~）做成炒紅果吧，大家都會搶著吃的~~~
