2012/2/8 17:48

笛子愛(ài)吃的博客 blog

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團(tuán)圓餅，一年只能吃一次的餅

昨天太后在家炸花魚(yú)，把她累得夠嗆。今天又在家發(fā)面做團(tuán)圓餅，太后做的團(tuán)圓餅真的好吃，一層層、甜甜的，留在我童年記憶里都是那種香氣~~~~這個(gè)團(tuán)圓餅一年只能吃一次——就是過(guò)年那天，比鵲橋會(huì)還悲慘，我都想舉頭痛哭“姐吃的不是餅，是寂寞~~~~”

今天全程直播了，年輕人中會(huì)做這個(gè)餅的估計(jì)沒(méi)有幾個(gè)了，很麻煩~~~往常年在奶奶家都是和大餑餑一起蒸的，但有了它，我都不想看那餑餑一眼，春節(jié)主食里它要排在第一位

所以今天就照全它，以后想吃了俺就自己做

太后：負(fù)責(zé)做餅

我：邊拍照，邊吃棗。

原料：

面、油、紅糖、面粉、棗。

做法：

這個(gè)面是發(fā)面，要活得比平時(shí)做饅頭要稍微硬那么一點(diǎn)點(diǎn)，蒸岀的餅不容易走形。

把面團(tuán)分成三份

取出一份，揉勻搟成餅

刷油，抹勻