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抹茶餅干

2012/2/8 17:37

糖醋白菜の幸福滋味
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就是這么簡(jiǎn)單--抹茶餅干

抹茶餅干

原料:細(xì)砂糖90G、黃油150G、中粉260G、抹茶粉1.5大勺、蛋黃3個(gè)。

做法:

1、黃油切小塊,室溫軟化。

2、抹茶粉與細(xì)砂糖混合均勻,加入軟化后的黃油。

3、用打蛋器將2打至顏色變淡,混合均勻。

4、加入面粉,混合均勻后加入蛋黃。

5、將4揉成光滑的面團(tuán),用保鮮膜蓋上冷藏半小時(shí)松弛。

6、將5拿出,搟成厚薄適中的薄片,用餅干模壓制成型。裹上分量外的細(xì)砂糖,排在烤盤上。

7、烤箱預(yù)熱180度,將6放入烤15分鐘左右即可。

8、出爐冷卻后密封保存。

抹茶餅干

抹茶餅干

抹茶餅干

面團(tuán)剩下的邊角料再換個(gè)造型烤烤

抹茶餅干

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100lwvi.html

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