2012/2/8 17:33

子瑜媽媽美食坊 blog

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香蕉瑪芬

說(shuō)實(shí)話，我還不知道瑪芬是什么東西，應(yīng)該是什么造型，什么口味昨天看到“頂樓”的香蕉碼芬，激動(dòng)死了，正好所有的材料家里都有，馬上就做了，不知道這樣做出來(lái)對(duì)不對(duì)的，反正味道真的很正點(diǎn)。

原料：

全蛋1個(gè)、糖20克、玉米油50克、牛奶50克、香蕉120克、低粉100克、泡打粉1小匙。

做法：

1、將雞蛋、細(xì)砂糖、鹽放在一起攪勻；

2、加玉米油攪勻；

3、加牛奶攪勻；

4、加香蕉泥攪勻；

5、加入混合過(guò)篩的低粉、泡打粉；

6、盛入模中，180度，中層20分鐘。

我加了點(diǎn)核桃仁進(jìn)去，結(jié)果發(fā)現(xiàn)是錯(cuò)的，香蕉是軟的，核桃仁是硬的，結(jié)果~~軟硬不是哈哈，里面有點(diǎn)軟，充滿了香蕉的香。

我覺得照片拍得還可以，就是都沒蓬起來(lái)~~~~~~直接放這個(gè)紙脫里烤的緣故，這個(gè)紙脫里一放入面糊，一下就塌倒了~~~，還有個(gè)原因，我發(fā)現(xiàn)做香蕉的瑪芬，就是軟心的，里面都是軟軟的香蕉。好過(guò)癮~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100exoa.html